Votre opérateur de compétences (OPCO) ne se choisit pas : il dépend de la convention collective de votre entreprise, donc de son activité principale. Pour le connaître, il suffit du numéro SIRET et d’un outil public gratuit. Vérifiez-le avant de vous inscrire, pour adresser votre demande de prise en charge au bon interlocuteur. Pour comprendre ce que cet organisme finance ensuite, lisez notre guide sur l’OPCO et le financement de votre formation.
Comment est désigné l’OPCO qui finance la formation de vos salariés ?
Vous ne choisissez pas votre opérateur de compétences. Votre entreprise relève de celui qui couvre sa branche professionnelle, c’est-à-dire la convention collective qu’elle applique. Cette convention dépend de l’activité principale que vous exercez réellement, comme le prévoit l’article L. 2261-2 du code du travail.
Un restaurant traditionnel relève d’AKTO, comme un bar ou un hôtel. Ce que vous pouvez choisir, c’est l’organisme de formation, sa date de session et son tarif.
Comment trouver votre OPCO à partir du numéro SIRET de l’entreprise ?
Saisissez votre numéro SIRET sur l’outil public quel-est-mon-opco.francecompetences.fr : il affiche le nom de votre opérateur. L’outil est tenu par France compétences, l’établissement public qui régule la formation professionnelle. La recherche prend 2 minutes.
Pour confirmer le résultat, regardez un bulletin de paie : il indique l’intitulé de la convention collective appliquée dans l’entreprise. Si l’opérateur indiqué par l’outil ne correspond pas à cette convention, interrogez votre expert-comptable avant d’envoyer votre demande.
Quel OPCO pour un restaurant, un hôtel, une boulangerie ou une épicerie ?
Le tableau donne les rattachements les plus courants ; l’outil de France compétences reste la référence pour votre entreprise.
| Votre activité | Convention collective habituelle | Opérateur de compétences | À savoir |
|---|---|---|---|
| Restaurant traditionnel, brasserie, bar, hôtel | Hôtels, cafés, restaurants | AKTO | Règles de prise en charge propres à cette branche |
| Restauration rapide, vente à emporter | Restauration rapide | AKTO | Même opérateur, mais règles de prise en charge différentes |
| Restauration collective (cantine, restaurant d’entreprise) | Restauration collective | AKTO | Troisième jeu de règles chez AKTO |
| Boulangerie-pâtisserie artisanale | Boulangerie-pâtisserie artisanale | OPCO EP | Opérateur des entreprises de proximité |
| Épicerie, commerce de détail alimentaire | Commerce de détail alimentaire | OPCOMMERCE | À confirmer avec l’outil selon la convention appliquée |
AKTO publie chaque année des règles distinctes pour ses 3 branches de la restauration. Pour connaître les montants de l’année, consultez les règles de prise en charge de la formation par branche.
Quel OPCO pour une entreprise qui exerce plusieurs activités ?
Un hôtel qui exploite un restaurant, une boulangerie qui installe quelques tables, une épicerie qui vend des plats à emporter : dans tous ces cas, c’est l’activité principale qui fixe la convention collective, et donc l’opérateur. Pour la déterminer, on regarde en général la part de chaque activité dans le chiffre d’affaires ou dans le temps de travail du personnel.
Si votre activité a évolué, faites le point avec votre expert-comptable : changer de convention collective change aussi votre interlocuteur pour la formation.
Quel OPCO si votre code NAF ne correspond plus à votre activité réelle ?
Le code NAF, aussi appelé code APE, est attribué par l’INSEE à l’immatriculation. Il sert d’indice, mais il ne fixe pas la convention collective : celle-ci dépend de l’activité réellement exercée. L’écart apparaît souvent après une reprise d’établissement, quand l’activité a changé sans que l’immatriculation soit mise à jour.
Un code NAF qui ne correspond plus à votre activité peut semer le doute lors de l’instruction de votre demande. Demandez sa modification à l’INSEE, puis vérifiez que la convention collective indiquée sur vos bulletins de paie correspond bien à votre activité. La démarche prend du temps : faites-la avant de vous inscrire à une formation.
Quelles questions poser à votre OPCO avant de monter un dossier ?
Un conseiller vous confirmera facilement que votre entreprise relève de lui. Pour savoir si votre formation sera financée, posez-lui en plus ces 2 questions dans le même appel :
- quel montant votre branche prend en charge cette année pour une formation de 14 heures, comme la formation hygiène alimentaire ;
- s’il reste des fonds disponibles pour les entreprises de votre taille.
Avec ces réponses, vous savez avant de monter le dossier si la prise en charge couvre tout le tarif ou seulement une partie. Les règles de prise en charge d’AKTO sont révisées chaque année : posez ces questions à chaque nouvelle formation.
Le dirigeant non salarié dépend-il de l’OPCO de son entreprise ?
Non. L’OPCO finance la formation des salariés. Si vous êtes commerçant en nom propre, micro-entrepreneur ou gérant majoritaire de SARL, vous êtes travailleur non salarié : votre propre formation se finance par le fonds d’assurance formation de votre catégorie, l’AGEFICE pour une activité commerciale. C’est vrai même si votre entreprise emploie des salariés, qui relèvent, eux, de l’OPCO.
Ce fonds est alimenté par la contribution à la formation professionnelle que vous payez avec vos cotisations sociales. Pour constituer votre demande, lisez notre guide pour financer la formation d’un dirigeant non salarié.
Quel OPCO quand vous détenez plusieurs sociétés ?
Chaque société relève de l’opérateur de sa propre activité : le rattachement ne suit pas l’actionnariat. Si vous détenez 3 sociétés, vérifiez-les une par une avec le numéro SIRET de chacune.
Un restaurant et un hôtel exploités par 2 sociétés distinctes relèvent de la même branche chez AKTO. Une société de vente à emporter peut relever de la restauration rapide : même opérateur, avec d’autres plafonds. Prévoyez un dossier par société, selon les règles de sa branche.
Quelles informations sur votre OPCO garder dans vos dossiers ?
Une fois votre opérateur identifié, notez dans le dossier administratif de l’établissement :
- le nom de l’opérateur et la branche qui vous concerne ;
- votre numéro d’adhérent, s’il en existe un ;
- le nom et l’adresse électronique de votre conseiller ;
- les identifiants de votre espace en ligne.
Vous en aurez besoin à la prochaine formation, pour un nouveau salarié ou un nouveau responsable de cuisine, même si la personne qui a monté le premier dossier est partie.
Sur quels textes et quel outil public s’appuyer pour trouver votre OPCO ?
Textes et outils vérifiés le 2 octobre 2026 ; règles de prise en charge d’AKTO relevées le 28 août 2026.
- Article L. 2261-2 du code du travail : la convention collective applicable est celle de l’activité principale exercée par l’employeur.
- Outil « Quel est mon OPCO » de France compétences : opérateur de compétences d’une entreprise à partir de son numéro SIRET.
- Règles de prise en charge d’AKTO pour les hôtels, cafés et restaurants : montants et conditions, révisés chaque année.
- AGEFICE : fonds d’assurance formation des dirigeants non salariés du commerce.
Questions fréquentes
Comment connaître son OPCO ?
Saisissez votre numéro SIRET sur quel-est-mon-opco.francecompetences.fr. Pour confirmer, regardez la convention collective indiquée sur un bulletin de paie.
Peut-on choisir son opérateur de compétences ?
Non. Il dépend de la convention collective de l’entreprise, donc de son activité principale réelle.
De quel OPCO relève un restaurant ?
D’AKTO, qui couvre aussi les hôtels, les cafés, la restauration rapide et la restauration collective, avec des règles de prise en charge propres à chaque branche.
Un gérant majoritaire peut-il faire financer sa formation par l’OPCO de son restaurant ?
Non. Travailleur non salarié, il relève de son fonds d’assurance formation, l’AGEFICE pour une activité commerciale, même si le restaurant emploie des salariés.
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