Si vous êtes inscrit à France Travail et que vous préparez l’ouverture d’un restaurant, d’un food truck ou d’un snack, France Travail peut payer votre formation hygiène alimentaire grâce à l’aide individuelle à la formation, l’AIF. Cette aide n’est pas versée d’office : votre conseiller examine votre projet, puis France Travail accepte ou refuse le devis. Le compte personnel de formation (CPF) ne la prend plus en charge depuis janvier 2023 : France Travail fait partie des solutions pour financer une formation hygiène alimentaire sans le CPF.
France Travail peut-il financer votre formation hygiène alimentaire ?
Oui, si vous êtes demandeur d’emploi et que la formation sert votre retour à l’emploi. L’outil prévu s’appelle l’aide individuelle à la formation. Elle prend en charge les frais pédagogiques, c’est-à-dire le prix de la formation, en totalité ou en complément d’un autre financement.
Avec le compte personnel de formation, le titulaire décide seul d’utiliser ses droits. Avec l’AIF, France Travail étudie chaque demande et peut la refuser, même pour un projet sérieux. Vous devez donc en parler à votre conseiller et attendre la décision avant d’entrer en formation.
Pour comprendre ce que le passage de Pôle emploi à France Travail a modifié dans vos démarches, lisez ce qui change pour financer une formation depuis que Pôle emploi est devenu France Travail.
Quelles conditions remplir pour que France Travail finance votre formation ?
France Travail retient 3 conditions, qui s’additionnent : si l’une manque, l’aide est refusée.
| Condition | Ce que France Travail regarde | Exemple de situation qui pose problème |
|---|---|---|
| 1. Être inscrit comme demandeur d’emploi, ou en contrat de sécurisation professionnelle | Votre inscription à la date de la demande, que vous soyez indemnisé ou non | Une inscription radiée ou pas encore faite au moment du devis |
| 2. Une formation cohérente avec votre projet personnalisé d’accès à l’emploi (PPAE) | Le lien entre la formation et l’emploi que vous visez, discuté avec votre conseiller | Un PPAE qui ne parle ni de restauration ni de création d’entreprise |
| 3. Aucun autre financement qui couvre la totalité du coût | Si un OPCO, la région, un fonds d’assurance formation ou une formation gratuite peut payer | Une place gratuite disponible dans un programme régional pour la même formation |
Pour un projet d’ouverture de restaurant, les 2 premières conditions sont faciles à justifier : la formation hygiène alimentaire de 14 heures est obligatoire en restauration commerciale, et votre PPAE doit mentionner ce projet. France Travail reste libre d’accepter ou de refuser. La troisième demande plus de vérifications, car plusieurs financeurs peuvent intervenir avant France Travail.
Si un employeur est prêt à vous embaucher après la formation, la préparation opérationnelle à l’emploi (POE) peut financer votre formation hygiène alimentaire à la place de l’AIF.
Pourquoi France Travail finance-t-il la formation après l’OPCO ou la région ?
L’AIF finance ce que les autres financeurs ne couvrent pas. On parle de règle de subsidiarité. Si un opérateur de compétences (OPCO), un programme régional ou un autre fonds peut prendre en charge tout le prix, France Travail ne le paie pas. S’il n’en couvre qu’une partie, l’AIF peut compléter le reste.
Le cas se présente souvent quand vous travaillez encore à temps partiel, ou quand l’entreprise qui va vous embaucher peut faire la demande auprès de son OPCO. Vérifiez ces pistes avec votre conseiller avant de déposer le devis : vous gagnerez du temps et vous écarterez un motif de refus. Pour savoir comment un OPCO prend en charge une formation, lisez notre guide sur le financement d’une formation par l’OPCO.
Qui peut demander l’aide à la formation de France Travail, et à quel moment ?
Vous pouvez la demander si vous êtes inscrit comme demandeur d’emploi, indemnisé ou non, ou si vous êtes accompagné dans le cadre d’un contrat de sécurisation professionnelle. Votre inscription compte au moment où vous faites la demande.
Si vous avez déjà immatriculé votre entreprise et que vous en êtes le dirigeant non salarié, vous cotisez à un fonds d’assurance formation. Pour la plupart des dirigeants de restaurant ou de bar, il s’agit de l’AGEFICE. Comme France Travail intervient en dernier, votre conseiller vous orientera d’abord vers ce fonds. Le plus simple est de faire votre demande à France Travail avant l’immatriculation, quand vous préparez encore votre projet.
Conditions d’accès vérifiées le 2 octobre 2026 sur francetravail.fr, rubrique « Mes aides financières ». Elles peuvent changer selon les accords passés entre France Travail et les régions.
Pour savoir si vous êtes payé pendant la formation, salarié ou demandeur d’emploi, consultez notre article sur la rémunération pendant une formation hygiène alimentaire.
Comment se déroule une demande de financement de formation à France Travail ?
Le déroulé ci-dessous suit les étapes publiées par France Travail. Les délais varient selon les agences et la période de l’année : demandez-les à votre conseiller.
| Étape | Qui agit | Ce que vous obtenez | À quel moment | Point de vigilance |
|---|---|---|---|---|
| 1. Parler du projet avec votre conseiller | Vous | La formation est inscrite dans votre PPAE | Avant de choisir une session | Expliquez clairement votre projet d’ouverture |
| 2. Écarter les autres financeurs | Vous et votre conseiller | La liste des financements possibles : OPCO, région, fonds d’assurance formation | Lors du même rendez-vous | Une formation gratuite peut exister près de chez vous |
| 3. Demander le devis | L’organisme de formation | Un devis établi en ligne, avec les dates, la durée et le prix | Avant le début de la session | L’organisme doit avoir la certification qualité exigée pour les fonds publics |
| 4. Valider le devis | Vous | Le devis arrive dans votre espace francetravail.fr ; en le validant, vous le transmettez | Dès sa réception | Ne signez pas d’inscription ferme avant la décision |
| 5. Recevoir la décision | France Travail | Un accord ou un refus, affiché dans votre espace personnel | Avant l’entrée en formation | Gardez une copie de l’accord |
| 6. Suivre la formation | Vous et l’organisme | L’attestation de formation, puis le paiement de l’organisme par France Travail | Après la session | Une absence peut réduire la prise en charge |
Pour préparer les justificatifs, consultez notre liste des pièces et délais du dossier France Travail. Pour savoir ce que l’aide couvre et comment elle est calculée, lisez notre guide de l’aide individuelle à la formation en pratique.
France Travail maintient-il vos droits au chômage pendant la formation ?
Oui. Sur sa page consacrée à l’allocation d’aide au retour à l’emploi formation (AREF), France Travail indique qu’un stagiaire qui suit une formation de 40 heures au plus continue de percevoir l’allocation de retour à l’emploi (ARE). L’AREF, elle, concerne les formations plus longues.
La formation hygiène alimentaire dure 14 heures, sur 2 jours. Si vous êtes indemnisé, vous gardez donc votre ARE pendant la formation, sans démarche particulière. Vos frais de transport, de repas ou d’hébergement relèvent d’autres aides, à demander séparément : nous les détaillons dans notre article sur la formation pendant une période de chômage.
L’aide à la formation de Pôle emploi existe-t-elle encore chez France Travail ?
Oui, c’est le même organisme. La loi n° 2023-1196 du 18 décembre 2023 pour le plein emploi a remplacé Pôle emploi par l’opérateur France Travail à partir du 1er janvier 2024. L’aide individuelle à la formation existait déjà et a été conservée.
Vous vous adressez donc à la même agence et au même conseiller. Un document ou un site qui parle encore de Pôle emploi n’est pas forcément faux, mais vérifiez sa date : les conditions des aides ont pu évoluer depuis.
Que faire si France Travail refuse de financer votre formation ?
Lisez d’abord le motif du refus, qui vous indique la suite :
- si un autre financeur peut payer, déposez votre demande auprès de lui (OPCO, région ou fonds d’assurance formation) ;
- si France Travail estime que la formation n’est pas liée à votre projet d’emploi, retravaillez votre PPAE avec votre conseiller, puis faites une nouvelle demande ;
- si votre demande était incomplète, complétez-la : une lettre de demande de financement à France Travail aide à présenter votre projet.
Pendant ce temps, l’obligation reste la même : si vous ouvrez un restaurant, une personne de l’équipe doit avoir suivi la formation hygiène alimentaire. Si votre date d’ouverture approche, vous pouvez payer la formation vous-même, 379 € en 2026 chez FMP. Avant de choisir cette solution, lisez notre article sur l’autofinancement d’une formation par l’entreprise, qui explique aussi ce que l’entreprise peut déduire.
Quels textes encadrent le financement d’une formation par France Travail ?
Textes et pages vérifiés le 2 octobre 2026 sur francetravail.fr et Légifrance.
- France Travail, l’aide individuelle à la formation : bénéficiaires, cohérence avec le projet personnalisé d’accès à l’emploi, intervention en l’absence d’autre financement ou en complément, démarche par devis en ligne.
- France Travail, l’allocation d’aide au retour à l’emploi formation : maintien de l’allocation de retour à l’emploi pour une formation de 40 heures ou moins.
- Loi n° 2023-1196 du 18 décembre 2023 pour le plein emploi : remplacement de Pôle emploi par l’opérateur France Travail au 1er janvier 2024.
- Article L. 6316-1 du code du travail : certification qualité exigée des organismes de formation financés sur fonds publics, dont ceux de France Travail.
- Article L. 6332-1 du code du travail : missions des opérateurs de compétences (OPCO), qui financent la formation des salariés.
Questions fréquentes
L’aide individuelle à la formation de France Travail est-elle automatique ?
Non. France Travail étudie le lien entre la formation et votre projet d’emploi, puis accepte ou refuse le devis.
Puis-je obtenir l’aide si je ne touche pas d’allocation chômage ?
Oui. Il suffit d’être inscrit comme demandeur d’emploi, indemnisé ou non, ou d’être en contrat de sécurisation professionnelle.
L’AIF peut-elle compléter un autre financement ?
Oui. Si un autre financeur ne prend en charge qu’une partie du prix, France Travail peut payer le reste. S’il couvre tout le prix, l’AIF n’intervient pas.
Mon allocation est-elle maintenue pendant une formation de 14 heures ?
Oui. Pour une formation de 40 heures ou moins, vous continuez de percevoir l’allocation de retour à l’emploi.
Mon entreprise est déjà immatriculée : puis-je encore demander l’AIF ?
Parlez-en à votre conseiller. Comme dirigeant non salarié, vous cotisez à un fonds d’assurance formation, souvent l’AGEFICE, qui sera sollicité avant France Travail.
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